Bí quyết cho cách làm cơm cuộn rong biển chay đơn giản mà lại rất ngon

Bí quyết cho cách làm cơm cuộn rong biển chay đơn giản mà lại rất ngon

Làm sao để biết được cách làm cơm cuộn rong biển nhưng vẫn giữ được hương vị vốn có của nó là câu hỏi mà nhiều bà nội trợ băn khoăn.

Nếu bạn cũng đang thắc mắc về điều đó thì hãy nắm vững cách làm cơm cuộn rong biển chay ngay sau đây nhé! Món ăn chỉ gồm những nguyên liệu dễ kiếm những vẫn mang đậm đặc trưng ẩm thực xứ mặt trời mọc.

Thực phẩm chay với nguyên liệu từ tự nhiên rất tốt cho sức khỏe là sự lựa chọn số 1 của những bà nội trợ thông minh. Cơm cuộn rong biển chay có thể sử dụng cho những người ăn chay trường hoặc những ai muốn đổi gió cho thực đơn cuối tuần của mình.

  1. Nguyên liệu cho món cơm cuộn rong biển chay

    – Gạo: 300 gam

    – Lá rong biển khô

    – Cà rốt: 1 củ

    – Dưa chuột: 1 quả

    – Bắp non: 10 quả

    – Nấm đùi ngà tươi: 10 cây

    – Đậu phụ: 1 bìa

    – Tỏi tây: 1 khúc nhỏ

    – Giấm Nhật

    – Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, hạt tiêu, muối, dầu mè, đường

    – Vừng rang

    cách làm cơm cuộn rong biển

  2. Hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển chay

    Bước 1: Chuẩn bị cơm cuộn

    Vo sạch gạo nấu cơm như bình thường, với món cơm cuộn này tốt nhất bạn nên sử dụng gạo hơi dẻo để chế biến sẽ ngon hơn. Khi cơm chín thì để cơm ra tô cho nguội bớt sau đó trộn với một bát nhỏ giấm.

    Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

    Các rau củ như cà rốt, bắp non, dưa chuột, nấm đùi gà thì bạn rửa sạch sau đó thái mỏng. Đậu trước khi thái bạn nên trần qua nước sôi.

    Bước 3: Chế biến phần nhân

    Đun chảo nóng, cho dầu vào rồi xào thơm tỏi tây, sau đó đổ các rau củ (cà rốt, dưa chuột, nấm) vào đảo đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn (lưu ý là sử dụng hạt nêm và xì dầu nếu bạn thực sự ăn chay nhé), rau chín thì cho đậu phụ vào xào chung.

    Bước 4: Cuốn cơm cuộn

    Để mành tre xuống bên dưới, sau đó trải lớp nilong lên trên, tiếp đến là rong biển. Rải đều 1 lớp cơm chừng 2 hạt cơm lên bề mặt rong biển, rắc thêm ít vừng vào cuối và cho sắp đều nhân lên sau đó cuộn chặt lại. Thực sự cách làm cơm cuộn rong biển chay không hề khó, nhưng nếu bạn cuộn không chặt thì món ăn sẽ rời rạc và không hấp dẫn do đó bạn nên chú ý đến công đoạn này.

    Bước 5: Thưởng thức

    Bạn có thể cắt cơm cuộn ra thành từng khoanh tròn rồi bày ra đĩa. Món ăn này không cần đến nước chấm bởi nhân đã đủ gia vị và vừa miệng rồi.

    Vậy là chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã hoàn toàn sở hữu cho mình bí quyết làm món cơm cuộn chay hấp dẫn rồi. Với cách làm này bạn sẽ có món cơm cuộn thực sự ngon miệng nhưng vẫn không mất đi hương vị đặc trưng của nó. Món ăn này sẽ giúp bạn xóa tan đi nỗi chán ngán các thực phẩm nhiều dầu mỡ khác cho bữa cơm gia đình càng thi vị hơn, chúc bạn thành công!

Cách chế biến cơm cuộn rong biển chay ngon ai cũng thích

Món cơm cuộn rong biển chay với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ. Ăn sẽ không bị ngán trong những ngày ăn chay. Cơm cuốn rong biển món chay ngon với cách làm đơn giản cùng HITA học ngay cách làm thôi nào!

  1. Để làm món cơm cuộn rong biển chay bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau

    • 1 bìa đậu phụ chiên.
    • Một Củ cà rốt nhỏ.
    • 1 trái dưa leo.
    • Vài cây nấm đùi gà.
    • Vài cây bắp non.
    • 1 tô cơm.
    • 1 khúc boa-rô (tỏi tây.)
    • Lá rong biển.
    • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm chay, nước tương, giấm, đường, dầu mè, mè trắng rang.

    cách làm cơm cuộn rong biển

  2. Cách làm cơm cuộn rong biển chay ngon như sau:

    • Đậu phụ luộc sơ cho ra bớt dầu, lau khô, cắt thành những miếng nhỏ dài.
    • Cà rốt, dưa leo, nấm đùi gà, bắp non rửa sạch, cắt sợi nhỏ.
    • Làm nóng dầu mè trong chảo, phi thơm boa-rô rồi thêm cà rốt vào xào chín.
    • Tiếp tục thêm bắp, dưa leo, nấm đùi gà vào xào chung, nêm chút muối, hạt nêm chay và xì dầu cho vừa ăn.
    • Khi đồ xào đã chín, cho đậu phụ vào đảo nhanh tay cho thấm rồi lấy ra đĩa, rắc tí tiêu và mè trắng rồi để nguội.
    • Cho cơm vào tô trộn, cơm nguội bạn nên hâm nóng sơ để khi trộn cơm được thấm đều gia vị. Nếu là cơm mới nấu thì bạn chờ cho cơm nguội bớt. Chỉ còn ấm ấm rồi cho chén giấm vào, trộn đều, rắc thêm chút mè tùy thích.
    • Lót một miếng màng bọc thực phẩm to hơn lá rong biển. Đặt miếng rong biển lên trên, dàn đều cơm phủ kín lá rong biển. Bạn nhớ chừa mép một khoảng nhỏ để dán khi cuộn xong. Cho rau lên trên cơm và dùng tay cuộn chặt lại như cuộn nem.
    • Dung dao sắc nhúng vào nước sôi rồi cắt thành từng lát dày mỏng tuỳ thích. Xếp cơm cuộn rong biển chay ra đĩa và dùng.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm cuộn rong biển chay này nhé!

    Thường xuyên truy cập vào HITA để cập nhật những công thức mới nhất.

Top 4 cách làm món cơm cuộn rong biển chay NGON và ĐẸP MẮT để bày bàn tiệc

Cơm cuộn rong biển chay là một món ăn đặc trưng của người Nhật Bản. Đây là một loại cơm được cuộn với lá tảo mía và nhân thường là các loại cá tươi. Tuy nhiên món ăn này chỉ cần biến tấu đi một chút nó  sẽ trở thành một món chay thanh đạm, bổ dưỡng cho những ngày chay tịnh. Hãy cùng tham khảo cách làm món Cơm cuộn rong biển chay qua bài viết dưới đây nhé.

  1. Cơm cuộn rong biển chay ngũ sắc

    Món ăn này có màu sắc rất bắt mắt nhìn thì có vẻ phức tạp nhưng Cơm cuộn rong biển chay ngũ sắc được coi là món có cách làm đơn giản nhất trong các cách nấu các món chay đãi tiệc. Bạn hãy thử bắt tay vào thực hiện để bữa ăn của gia đình không bị nhàm chán nhé.

     + Nguyên liệu chuẩn bị làm Cơm cuộn rong biển chay ngũ sắc

    • 200g cơm
    • 100g nấm gồm nấm hương, nấm kim châm
    • 100g rau củ gồm cà rốt, dưa leo
    • 1 miếng đậu hũ
    • 50g mè trắng rang thơm
    • Vài lá rong nori
    • Mù tạt wasabi
    • Nước tương dùng kèm, dầu ăn.

     + Thực hiện làm Cơm cuộn rong biển chay ngũ sắc

    Để làm cơm, bạn cần chọn mua được loại gạo Nhật ngon, nấu chín dẻo. Để cơm nguội rồi trộn một ít giấm. Bạn cũng có thể thay thế bằng giấm gạo thêm ít muối và đường.

    Nấm bỏ gốc, rửa sạch. Dưa chuột và cà rốt gọt vỏ rồi thái thành que dài. Xào nấm với rau củ nêm nếm sao cho vừa ăn. Đậu hũ cắt lấy hai đầu, bỏ ruột

    Khi cuộn Cơm, chuẩn bị một mành tre, trải lá rong nori ra, cho cơm vào, kế đến là phần nhân tùy thích đã chuẩn bị, sau đó cuộn chặt lại. Hoặc có thể cuộn cơm bên ngoài, bên trong là rong nori và nhân. Thêm vào đó, có thể nhồi cơm vào đậu hủ. Cuối cùng là lăn qua mè rang vàng. Khi ăn, chấm kèm nước tương hòa mù tạc rất ngon.

  2. Cơm cuộn rong biển chay rau củ

    Món Cơm cuộn rong biển chay này mang đậm hương vị thanh đạm rất phù hợp với người ăn chay và người đang muốn giảm cân. Đồng thời, chúng cũng là một lựa chọn phù hợp trong các món chay ngày tết để tiếp khách.

     + Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm cuộn rong biển chay rau củ

    • 300g gạo hoặc 400g cơm nấu sẵn
    • 200g rong biển
    • 1 củ cà rốt
    • 2 quả dưa chuột
    • 1 bắp non
    • 1 quả bơ
    • Các loại gia vị chay : hạt nêm chay, dầu ăn chay

     + Thực hiện làm cơm cuộn rong biển chay rau củ

    Trộn cơm nóng với giấm và một chút dầu mè để cho thơm. Bạn có thể cho thêm một chút vừng. Sơ chế các loại rau củ. Tất cả đều đem rửa sạch.

    Cà rốt, dưa chuột bạn thái thành những thanh dài. Quả bơ bạn bỏ hạt và làm tương tự nhưng cà rốt và dưa chuột, cũng thái chúng thành những thanh dài.

    Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món Cơm cuộn rong biển chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó.

    Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên liệu liên kết chặt với nhau và món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn.

    Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món Cơm cuộn rong biển chay này. Bạn trải tấm dong biển lên ấm tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm dong biển đó.

    Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, dưa chuột và ở lên một đầu của tấm dong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại. Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên liệu liên kết chặt với nhau và món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn.

  3. Cơm cuộn rong biển chay hải sản

    Món Cơm cuộn rong biển chay sẽ trở nên lạ miệng hơn nếu chúng ta thêm vào đó là những loại hải sản chay đẹp mắt và ngon miệng.

     + Nguyên liệu chuẩn bị làm Cơm cuộn rong biển chay hải sản

    • 4 lá rong biển
    • 250g gạo thơm
    • 50g tôm chay
    • 50g chả cá chay
    • 60g đậu cô-ve
    • ½ thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê đường
    • 1 thìa súp dầu Olive
    • Nước tương, mù tạt chấm.

     + Thực hiện làm Cơm cuộn rong biển chay hải sản

    Gạo vo kỹ, nấu chín hơi khô, cho vào ít muối, xới đều. Tôm chay ngâm mềm, luộc sơ, cắt miếng mỏng theo chiều dọc của tôm. Chả cá chay chiên sơ, cắt sợi. Đậu cô-ve luộc vừa chín.

    Trải miếng rong biển ra, cho cơm vào ép theo miếng rong biển, cho tôm, chả cá, đậu vào, cuộn tròn lại, để 3-5 phút, lấy dao cắt khoanh tròn khoảng 3cm là vừa ăn. Dọn dùng chung với nước tương pha mù tạt.

  4. Cơm cuộn bơ rong biển chay

    Bơ là một loại quả được nhiều người yêu thích bởi nó có tác dụng làm đẹp cũng như tốt cho sức khỏe. Trái bơ được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau chủ yếu là dùng quả tươi làm sinh tố. Ngoài ra loại quả này còn được chế biến các món ăn, tinh chế dầu và là nguyên liệu để làm mỹ phẩm phục vụ cho việc chăm sóc sắc đẹp.

    Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu món chay đơn giản qua cách làm món Cơm cuộn rong biển chay cuộn bơ này nhé.

     + Nguyên liệu chuẩn bị làm Cơm cuộn rong biển chay cuộn bơ

    • 5 bát cơm
    • 1 muỗng canh vừng rang
    • 7 tấm rong biển
    • 1 quả bơ và 1 quả dưa chuột đều gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt thành các lát mỏng
    • 1 muỗng canh dầu mè
    • Gia vị trộn cơm: 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường trắng; 1 muỗng cà phê muối
    • Gia vị chấm: mù tạt, xì dầu hòa chung trong một bát

     + Thực hiện làm Cơm cuộn rong biển chay cuộn bơ

    Để có cơm , bạn chọn mua loại gạo Nhật, nấu vừa chín dẻo. Nếu không có gạo nhật thì bạn có thể lấy gạo pha với nếp nấu thành cơm cho hơi dẻo một chút.

    Khi cơm nguội, trộn vào ít giấm. Cho nửa chén cơm dàn đều lên bề mặt lá rong biển, để chừa lại một khoảng lá ở mép ngoài để khi cuộn cơm không bị bục ra ngoài.

    Kế đến là phần nhân  đã chuẩn bị, (có thể cho nhân gì vào cũng đựơc) sau đó cuộn chặt lại. Cắt cơm ra rồi rắc một chút vừng rang cho thơm. Khi ăn chấm kèm nước tương và mù tạt.

    Với 4 cách làm món Cơm cuộn rong biển chay được nhiều người ăn chay yêu thích lựa chọn. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm được một món Cơm cuộn rong biển chay ngon miệng nhất cho gia đình mình. Chúc thành công!

Thêm một cách làm cơm rong biển chay siêu ngon

  1. Nguyên liệu cho món chay cơm cuộn rong biển

    – 150g gạo dẻo

    – 100g thịt lợn chay quay

    – 50g cà-rốt

    – 50g đậu cô-ve

    – 50g giá

    – 4 lá rong biển

    – 1/2 thìa cà-phê muối

    – Nước tương, dầu ăn

     

    cách làm cơm cuộn rong biển

  2. Thực hiện món chay cơm cuộn rong biển

    – Gạo dẻo nấu thành cơm với 1/2 thìa cà-phê muối.

    – cà-rốt gọt vỏ, thái que dày 1cm theo chiều dọc.

    – Đậu cô-ve cắt bỏ 2 đầu, rửa sạch. Cà-rốt và đậu cô-ve luộc chín trong nước sôi có ít dầu.

    – Giá nhặt bỏ gốc, rửa sạch.

    – Thịt lợn chay quay thái giống cà-rốt.

    – Cuộn Cơm: Để 1 cái mãnh treo vào khay, cho lá rong biển lên, cho 1 lớp cơm vào 2/3 lá rong, dùng thìa ém chặt cho cơm dính chặt vào lá rong biển. Sau đó, xếp cà-rốt, đậu cô-ve, giá và thịt chay vào. Cuộn tròn từ từ tất cả lại, vừa cuộn vừa lăn chặt tay cho cuộn cơm tròn đều và chắc, cắt thành khoanh dài 3-4cm. Chấm với nước tương.Vậy là bạn đã có thêm một món chay bổ sung thêm vào thực đơn ăn chay của mình.

    Chúc các bạn thành công với món chay.

Nhà hàng chay HITA – HITA Chay Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

 

Các tìm kiếm liên quan đến cách làm cơm cuộn rong biển

  • cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre
  • cách làm cơm cuộn rong biển cho bé
  • cách làm cơm cuộn rong biển chiên
  • cách làm cơm cuộn không cần rong biển
  • cơm cuộn rong biển chấm với gì
  • cách làm cơm cuộn trứng
  • cơm cuộn rong biển tam giác
  • cách làm cơm trộn rong biển

Leave a Comment